突然の変更で申し訳ございませんが、
父さんの健康保険OK整骨での治療も
電話での予約を受け付け始めました。
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三密を避け、患者さんの不安を軽減するためです。
三密とは、密閉空間、密集場所、密接場面のこと。
今日は、以前から気になっていたヘルシーなレシピ、
豆腐ナゲットを夕食用に作ってみました。
ファーストフードのチキンナゲットよりも
かなりおいしいものができるはずと期待して…
子どもは、冷めた豆腐ナゲットを食べたのですが、
とてもおいしいと好評だったので、ちょっとアレンジした
＃みやれゴハンのレシピを紹介します。
作り方は、以下のサイトをご覧ください。
https://www.glam.jp/miyare_recipe_02_tohu-nugget/
[材料約2～3人分]
鶏胸ひき肉 200g
木綿豆腐 200g
米粉 大さじ1.5
顆粒鶏がらスープの素 大さじ1
揚げ油 適量
上記は、みやれゴハンのレシピ通りの材料と分量です。
わたしは、米粉の代わりに、家にあった「だんご粉」を使い、
免疫力アップを狙って、刻んだ生姜小さじ1ほども入れました。
あと、フライパンにちょっと多めの油大さじ3ぐらいを入れ、
揚げるのではなく、少し小さめに丸めて潰したナゲットを
こんがりと焼き、ヘルシーな豆腐ナゲットを完成させました。
久しぶりに子どもにウケたメニュー、
次も使えるかなとワクワクしたり、
たまにある嬉しい瞬間です。
みやれゴハンのレシピは、モデル、ファッションディレクター、
女優、ラジオパーソナリティ、ライフスタイルディレクターなど、
幅広く活躍されている高山都さんが考案されたものです。
ショートヘアが印象的な高山都さん、今の彼女の生活が
責任ある行動がもとになっていると感じるだけでなく、
素敵だなと思った発言がありました。
「朝、起きたら何をしようか、ワクワクするんですよ。」
わたしの場合は「まず、ゆっくりしたいけど、
何からしなきゃいけなかったっけー？」
テンション低って感じですけど、高山都さんは、
朝の起き掛けから爽やかに楽しもうとできるなんて、
凄すぎるの一言に尽きます。
熱い人が大好きなわたしですが、
暑苦しくなく自然な感じで、
努力を継続してる高山都さん、
料理だけでなく、彼女自身から
元気をもらえる気がしました。
以下のインタビューもおすすめです。
「高山都の美食姿」というタイトルで2冊、
本も出版されています。
興味が湧いたら、本もサラサラ読めて、
読後、気持ちがリフレッシュされるかと。
料理も本も、心身にしつこく感じないところがいい！！
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[父さんの健康保険OK整骨は、問診→電気治療→手技でのマッサージの順でしています]
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[父さんの健康保険OK整骨では、急な痛み、怪我、交通事故の治療だけでなく、
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[母さんのリフレパシー整体は、初診の場合、前日までの予約をお願いしています]
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[摘まみ離す、押し離す手技で全身に響かせ、血流の改善を促し、
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