12/24(木)の予約ができる時間枠は、以下の通り、
余裕があります。参考にしてくださいませ。
午前 11:30
午後 4:00 4:30 5:00 5:30 6:00 6:30 7:00 7:30
新型コロナ感染拡大を予防する対策として、
父さんの健康保険OK整骨の治療で、
予約優先の受付を開始しました。
急な変更でお手数をおかけしますが、
三密(密閉、密集、密接)の重なりを避け、
患者さんの不安を軽減するためですので、
ご理解いただけると幸いです。
治療のご予約は、
電話番号084-959-2022
にお掛けください。
手間は省いても、手は抜かないという
料理研究家の小林まさみさん、
“15分できちんとおいしい晩ごはん”
からのレシピ、美味しくできてビックリ！
肉を焼いて、温めたタレに漬けただけで、
めっちゃチャーシューになったから。
余熱で火が通った肉は、しっとり柔らかだし、
チャーシュー丼でも、そのままおつまみでも、
どちらもいい感じです。
この日は、鶏むね肉をポワレ(少し弱めの中火)で
皮目を10分ほど焼いて、返してまた10分ぐらい焼いて、
鍋で煮立て粗熱が取れたタレをタッパーに入れ、
ポワレした肉をそこに投入し、蓋をして放置。
食べる前にスライスしたら出来上がりの
鶏むね肉で作ったチャーシュー味の肉、
子どもにも大人にも大絶賛されました。
以下、本から抜粋の分量と作り方です。
鶏もも肉(筋と脂肪を除く) 3枚
サラダ油 大さじ1
タレ
水 2カップ
しょうゆ 1カップ
酒 2分の1カップ
砂糖 大さじ10(100g)
しょうが 3枚(皮ごと薄切り)
長ねぎ(青い部分) 1本分
作り方
1. フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮を下にして並べ、
両面をこんがり焼く(中は火が通ってなくても大丈夫)
2. 火を止めて1の汚れた油をキッチンペーパーで拭きとっておく。
別の鍋で沸騰させておいたタレをフライパンに加え、
そのまま蓋をして(途中で鶏肉をひっくり返す)粗熱を取る。
わたしは、鶏むね肉を使ったので、しっとり感ほしさに、
タレに漬けこむ前に、じっくりと肉に火を入れました。
タレは、少しだけ砂糖を減らして、
はちみつを小さじ1ほど加えアレンジ。
そのほうが、タレにコクが出るような気がしたので。
鶏チャーシューとその煮汁に出汁と玉ねぎを加えた鶏肉じゃが、
鶏チャーシューと茹で卵の煮物も応用として紹介されていました。
本格的なチャーシューも、簡単に作れると
持ちよりパーティーにもいいかも！
鶏肉だからクリスマス料理にもいける？
生春巻きにすれば、オシャレなオードブルになるから。
作り置きおかず(例えば、照り焼きチキン)にもなる、
お弁当にもと夢が膨らみました。
失敗知らずの小林まさみさん作チャーシューのタレ、
超おすすめです！！
——– 年末年始休業のお知らせ ——–
12/30(水)～1/3(日)の5日間を年末年始の
お休みとさせていただきます。
2021年1月9日(土)は、誠に勝手ながら、
臨時休業とさせていただきます。
[家族治療院、TEL(084)959-2022 FAX(084)924-2340]
[営業(受付)時間は、午前9:00-12:00、午後3:00-8:00(最終受付は午後7:30)]
[患者様の安全を保つため、駐車場と駐輪場は、分けて設置してます]
[駐車場は建物の後ろに４台分、駐輪場は建物の前に数台分確保しています]
[通院カルテは、コンピューター管理しているので、すぐに取り出し対応できます]
[患者様ごとに、シーツやリネンを交換し、衛生的な環境を保持しています]
[電気治療で使うパッドも使用したら、その都度紫外線消毒しています]
[個室で治療を行い、問診も個室で行っているので、個人のプライバシーが守られます]
[父さんの健康保険OK整骨は、問診→電気治療→手技でのマッサージの順でしています]
[東洋医学一筋２５年以上の院長は、鍼、お灸だけでなく、矯正も提案し、行います]
[父さんの健康保険OK整骨では、急な痛み、怪我、交通事故の治療だけでなく、
慢性的な痛み、身体のメンテナンスや産前産後のための治療も行っています]
[各種スポーツでの痛みも診療し、ストレッチ指導なども行います]
[母さんのリフレパシー整体は、初診の場合、前日までの予約をお願いしています]
[母さんのリフレパシー整体は、着替え→問診・高濃度の炭酸足湯→
→手技での全身マッサージ→アフタードリンクの順です]
[リフレパシー整体では、トリガーポイントと経絡の考えを取り入れ施術してます]
[摘まみ離す、押し離す手技で全身に響かせ、血流の改善を促し、
痛みやシビレなどの症状を軽減していきます]