スタッフ ブログ

野菜の冷凍保存

1/22(土)の予約ができる時間枠は、以下の通り、
余裕があります。参考にしてくださいませ。

午前 11:30
午後 3:00 3:30 4:30 5:30 6:00 6:30 7:00 7:30

新型コロナ感染拡大を予防する対策として、
父さんの健康保険OK整骨の治療で、2020年
4月26日から予約優先の受付を開始しました。

急な変更でお手数をおかけしますが、
三密(密閉、密集、密接)の重なりを避け、
患者さんの不安を軽減するためですので、
ご理解いただけると幸いです。

治療のご予約は、
電話番号084-959-2022
にお掛けください。

「えっ、生のまま冷凍できる?!」

村田裕子『冷凍保存 フリージング
の基本とおいしいストックおかず』
によると、にら、ナス、ピーマン、
パプリカ、かぶ、ニンジン、白菜、
大根、キノコ類は、カットして、
冷凍用の保存袋に入れ、アルミ
トレイに載せ急速冷凍するだけ!

トマトと長芋も生のまま
冷凍できるといいます。

トマトは、切らずに大きいのはそのまま
ラップに包むだけ、ミニトマトは、
冷凍用の保存袋に入れるだけ。

ただし、トマトは解凍したら
火を通して使うこと。
繊維が壊れているので、
生食には向かないから。

長芋は、使いかけをそのままラップに包んで、
冷凍できるというのも、かなり嬉しい発見です。

どの野菜も傷みやすいものばかりなので。

また、冷凍すると、油を吸い込みにくくなり、
生より火の通りがよく、味も沁みやすくなる
というナスは、冷凍で繊維が壊れているので、
下準備の油通しは不要になり、カロリーダウン
できることからダイエット効果も期待できると。

以下のサイトで、「冷凍ナスのトマトパスタ」の
作り方などを見れますので、参考まで。

https://www.kyounoryouri.jp/recipe/19703_%E5%86%B7%E5%87%8D%E3%81%AA%E3%81%99%E3%81%AE%E3%83%88%E3%83%9E%E3%83%88%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF.html

野菜は、安いからと大量購入するときもあるので、
冷凍保存が楽にできると大変助かります。

薬味としてよく使う、ミョウガ、ネギ、
ショウガ、ニンニク、パセリ、ハーブ
類も、小口切り、皮をむいてスライス、
すりおろしたりするだけで、ラップに
適量をそれぞれ包んで冷凍用の保存袋や
容器に入れて冷凍するだけです。

冷蔵庫の整理にもなる「生野菜の冷凍術」
今のうちから身についておくと、春夏に
慌てなくていいかと。

わたしは、気温が低いうちに、冷蔵庫の掃除
をしようとしているので、「生野菜の冷凍」
試してみようと思います。

[家族治療院、TEL(084)959-2022 FAX(084)924-2340]

[営業(受付)時間は、午前9:00-12:00、午後3:00-8:00(最終受付は午後7:30)]

[患者様の安全を保つため、駐車場と駐輪場は、分けて設置してます]

[駐車場は建物の後ろに4台分、駐輪場は建物の前に数台分確保しています]

[通院カルテは、コンピューター管理しているので、すぐに取り出し対応できます]

[患者様ごとに、シーツやリネンを交換し、衛生的な環境を保持しています]
[電気治療で使うパッドも使用したら、その都度紫外線消毒しています]

[個室で治療を行い、問診も個室で行っているので、個人のプライバシーが守られます]

[父さんの健康保険OK整骨は、問診→電気治療→手技でのマッサージの順でしています]
[東洋医学一筋25年以上の院長は、鍼、お灸だけでなく、矯正も提案し、行います]

[父さんの健康保険OK整骨では、急な痛み、怪我、交通事故の治療だけでなく、
慢性的な痛み、身体のメンテナンスや産前産後のための治療も行っています]

[各種スポーツでの痛みも診療し、ストレッチ指導なども行います]

[母さんのリフレパシー整体は、初診の場合、前日までの予約をお願いしています]

[母さんのリフレパシー整体は、着替え→問診・高濃度の炭酸足湯→
→手技での全身マッサージ→アフタードリンクの順です]

[リフレパシー整体では、トリガーポイントと経絡の考えを取り入れ施術してます]

[摘まみ離す、押し離す手技で全身に響かせ、血流の改善を促し、
痛みやシビレなどの症状を軽減していきます]