毎年、正月に1升瓶を飲みきり、今年も立派な寝正月だったと思うのですが、
今年はいただきものと珍しい日本酒を見つけ、飲み比べをしたので、
3日間で1升を飲み干しませんでした。
酔心 福山めぐり 720ml
https://www.facebook.com/FNCH.tomonoura/photos/pcb.1234795343219071/1234777429887529/?type=3&theater
「福寿」は、日本人のノーベル賞受賞者がいるときに出されるそうです。
香りがとても華やかで、まるで花が咲いたようでした。
味もまろやかで、日本料理だけでなく、洋食にも合う香りと味に驚きました。
「酔心福山めぐり」は、辛口だけどホンワリとしていて、
食事といただくと旨味を感じる日本酒でした。
「立山純米吟醸」は、日本酒らしい味というか、昔からの馴染みの懐かしさもあり、
我が家ではお正月のお酒です。
最近、日本酒は海外への輸出が好調だそうですが、
珍味をつまみながら、ちびりちびりぬる燗をなめるように飲む楽しみは、
日本人ならではかもしれません。
鳥取県のお酒、「辨天娘(べんてんむすめ)」もおすすめです！！
https://jp.sake-times.com/think/accomplishment/sake_g_kanzake_kambae2
これから寒い時期がまだまだ続くようなので、
たまにゆったりとした気分で日本酒を楽しむのもいいかと。