随分と暖かくなり、何だかワクワクして出掛けたくなりますね。
昨夜、夫婦二人で珍しく、外食しました。
飲み放題付のプランでしたので、それぞれにビールなどをがぶがぶと飲み、
料理人の神田川敏郎さん監修という鍋を食べ、シメにはうどんを入れ、
コロッケやシシャモのフライ、合鴨スモーク、お好み焼き、抹茶アイス最中、
全部を綺麗に食べ尽くしたにもかかわらず、物足りなさを感じた院長。
炭水化物でしめたいということで、ハンバーガーを食べに行くことに！
オンリービルの5階で食事をしていたので、向かい側のバーに向かったのですが、
満席状態でした。
そこで、昭和町にある「スレッジハンマー」というお店に行きました。
注文を受けてからハンバーガーを作り始めるスタイルでしたので、
空腹だと待ちきれずに、お酒が進むかもしれません。さすが、バー！
でも、食べたハンバーガーは文句がつけようがないグルメバーガー！！
ジューシーな肉汁たっぷりの和牛ハンバーグは、ふっくらと美味しく、
わたしが食べたハンバーガーのサルサソースは、瑞々しく、食べた瞬間から
また食べたいと思ってしまうほど。
そして、ニューヨークで作られているというブルックリン・ブルワリーの
クラフトビールを合わせて飲みました。
味にコクがあり、アメリカ産のビールは、味が軽いイメージでしたが、
すっかり覆される、超個性派の味です。
クラフトビールとグルメバーガー、とっても良かったぁ～！
酔っていたし、わたしはお腹もかなり満腹の状態だったにもかかわらず、
完食しましたから。
名刺代わりのハガキには、ハンバーガー、ホットドッグ、その他ジャンク料理を
だすバーとありましたが、ハンバーガーの味は決してジャンクではないです。
夜中の3時まで営業しているそうですが、閉店前に売り切れることがあるとか。
テイクアウトもできるようなので、電話で確認してみるのもありかと。
以下は、スレッジハンマーさんの食べログです。参考まで。
https://tabelog.com/hiroshima/A3403/A340301/34024200/
初めて食べたグルメバーガー、ハンバーガーと呼ぶには、
あまりにリッチな味！
是非是非お試しあれ！！