明日から4日間、ゴールデンウィーク連休です。
家族治療院は、5/7(木)から通常通り営業します。
おからパウダーでフライを揚げたことありますか？
先日、白身魚のフライを作ろうと思って、買い物をしていたら、
おからパウダーが目の前に出現してたので、即購入。
「決定版おうちで簡単！ライザップごはん」に
白身魚のマスタードソースがけが載っていて、
おいしそうだと思い出したのがきっかけです。
ライザップのレシピは、徹底的に糖質オフなので、
期間限定で取り組むという条件を付けるといいかな。
満足感を得にくい糖質制限は長く続けられないので。
健常者さんの場合なので、糖尿病患者さんとは分けて
考えてくださいませ。
パン粉の代わりにおからパウダーを使うこと以外は、
普通の白身魚フライを作るのと同じ要領で行いました。
卵と小麦粉と水を混ぜたものに白身魚をくぐらせ、
バットに広げたおからパウダーの上にそれを置いて、
両面にしっかりとつける。
油は少なめで、揚げるというよりは焼く感じで火を通す。
おからパウダーの粒子が細かいので、白身魚との相性バッチリ！
冷めてもべたつく感じがないし、息子が
塩味のみでもペロリと完食しました。
「おれ、手づかみで食べたわぁ～」と満足そうな顔に
嬉しくなり、ブログについ書いちゃってるし…
以下のサイトで、おからパウダーのレシピが見れます。参考まで。
https://macaro-ni.jp/45360?page=5#heading-1040609
おからパウダーのお菓子も美味しそうですが、
おからパウダーをボトルに入れて携帯し、
なんにでも掛けたらいいとありました。
以下、抜粋です。
「料理の材料や飲み物にも混ぜやすいのが特徴です。
加熱しているのでそのまま食べても大丈夫。
お惣菜などにふりかけて使ったり、
どんな料理や飲み物にも相性の良い食品です。」
おからパウダーの公式サイトで詳しく説明されてました。
https://okara.satonoyuki.co.jp/howto/
おから特有のにおいがないおからパウダーの使い道は、
無限にあるかも。
食卓の一品になりそうでしょうか？
よい連休をお過ごしくださいませ。
新型コロナ感染拡大を予防する対策として、
父さんの健康保険OK整骨の治療で、
予約優先の受付を開始しました。
急な変更でお手数をおかけしますが、
三密(密閉、密集、密接)の重なりを避け、
患者さんの不安を軽減するためですので、
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治療のご予約は、
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