水曜日は、午後3:00から診察しています。
午前は、定休です。
3/24(水)の予約ができる時間枠は、以下の通り、
余裕があります。参考にしてくださいませ。
午前
午後 3:30 4:00 4:30 5:00 5:30 6:00 6:30
新型コロナ感染拡大を予防する対策として、
父さんの健康保険OK整骨の治療で、
予約優先の受付を開始しました。
急な変更でお手数をおかけしますが、
三密(密閉、密集、密接)の重なりを避け、
患者さんの不安を軽減するためですので、
ご理解いただけると幸いです。
治療のご予約は、
電話番号084-959-2022
にお掛けください。
レバニラ炒め、家ではあまり作ってないので、
作ってみようとプリントアウトしたレシピは、
甘味の利いたやさしい味でした。
レシピなどは、以下のサイトでご確認くださいませ。
https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/386600
レバーの分量が購入したものと同じで、
使いやすさもあり、優しさを感じます。
ただ、もう少し味にパンチが欲しい感じだったので、
砂糖を控え、ニンニクを加えて作ったら、アタリでした。
料理店では、豚レバーで作るのが一般的なようですが、
スーパーで見かける食材としては、鶏レバーが入手し
やすいように思います。
以下の豚レバーで作るレバーとニラいためのレシピは、
『檀流クッキング』から1部を抜粋しました。
10歳から料理をしているという作家の檀一雄氏のレシピ、
外国の料理も色々掲載されていて、写真は一切ないけど、
超作ってみたくなる、おすすめ本です。
”豚レバーは、10分ぐらい水につける。血抜きをするわけだ。
…水を切り、レバーをドンブリに入れて、おろしたニンニクと
ショウガ、醤油と酒を少々ふりかけて20分ばかりほったらかす。
…中華鍋の中にラードを強く熱し、レバーに片栗粉をふりかけて
指でまぜ、煙をあげる中華鍋の中に放り込む。
レバーの表面が焼けて、火が通った頃、
ザクザク切ったニラを放り込んで一緒にまぜる。
ニラがしんなりしかかった頃、醤油を大匙1杯、
鍋の中に入れ、醤油が絡みついた時に火を止める。
強い火で手早くやるほど、おいしいはずだ。”
この言い切った語尾とざっくりとした量など、
豪快さが魅力的でとても魅かれました。
レバニラ炒め、作ってすぐ食べるなら、
鶏でもレバーに下味をつけておくほうが、
美味しいと感じました。
レバーの下処理に少し手間取りましたが、
甘くしないなら、結構少ない調味料でできるし、
わりと簡単に調理できると思います。
疲労回復効果のあるビタミンB群を含む代表格の食材として、
レバーは欠かせないものですし、ビタミンB1の吸収を助け、
体内により長く留めてくれる働きがあるニラとの相性も抜群。
レバーとニラいため、レパートリーにぜひ！
[家族治療院、TEL(084)959-2022 FAX(084)924-2340]
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[患者様の安全を保つため、駐車場と駐輪場は、分けて設置してます]
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[通院カルテは、コンピューター管理しているので、すぐに取り出し対応できます]
[患者様ごとに、シーツやリネンを交換し、衛生的な環境を保持しています]
[電気治療で使うパッドも使用したら、その都度紫外線消毒しています]
[個室で治療を行い、問診も個室で行っているので、個人のプライバシーが守られます]
[父さんの健康保険OK整骨は、問診→電気治療→手技でのマッサージの順でしています]
[東洋医学一筋２５年以上の院長は、鍼、お灸だけでなく、矯正も提案し、行います]
[父さんの健康保険OK整骨では、急な痛み、怪我、交通事故の治療だけでなく、
慢性的な痛み、身体のメンテナンスや産前産後のための治療も行っています]
[各種スポーツでの痛みも診療し、ストレッチ指導なども行います]
[母さんのリフレパシー整体は、初診の場合、前日までの予約をお願いしています]
[母さんのリフレパシー整体は、着替え→問診・高濃度の炭酸足湯→
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[リフレパシー整体では、トリガーポイントと経絡の考えを取り入れ施術してます]
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痛みやシビレなどの症状を軽減していきます]