スタッフ ブログ

食品添加物なしで作るタレ!

2/11は、祝日(建国記念日)のため、お休みです。

2/12(土)の予約ができる時間枠は、以下の通り、
余裕があります。参考にしてくださいませ。

午前 
午後 4:30 5:00 6:00 7:00 7:30

新型コロナ感染拡大を予防する対策として、
父さんの健康保険OK整骨の治療で、2020年
4月26日から予約優先の受付を開始しました。

急な変更でお手数をおかけしますが、
三密(密閉、密集、密接)の重なりを避け、
患者さんの不安を軽減するためですので、
ご理解いただけると幸いです。

治療のご予約は、
電話番号084-959-2022
にお掛けください。

新型コロナウイルスの感染者数が
高止まりしています。

まん防が3/6まで延長されるようで、
ため息しか出ません…

こんなときは、美味しくて
身体にいいものを食べて、
気持ちを上げていきましょ。

参考になったのは、以下の本です。

食品添加物評論家である阿部司さんと
料理家のナカムラタカコさんの共著
『世界一美味しい「プロの手抜き和食」
安部ごはん ベスト102レシピ』

中でも「焼き肉のタレ」が素敵!

焼き肉のタレの基本形は、
冷蔵庫で2週間保存も可能です。

[材料] きほんのタレ
かえし       200ml
みりん酒      100ml
すりおろしにんにく 小さじ2分の1
すりおろししょうが 小さじ2分の1
一味唐辛子     小さじ4分の1
白ごま       適宜

[作り方]
白ごま以外の材料を鍋に入れて、
ひと煮立ちさせ、白ごまを加える。

かえしは、しょうゆと砂糖を10:3で混ぜたもの。
しょうゆ100mlに対して砂糖30gが作りやすい量だと。

みりん酒は、本みりんと純米酒が2:1の割合。
鍋に本みりんと純米酒を入れて中火で沸騰させる。
沸騰したら弱火にして、ツンとしたにおいが弱まるまで、
フツフツと煮る。粗熱が取れたら瓶に入れて冷蔵庫で保存。
どちらも安部さんが考えられた調味料です。

焼き肉のタレの素晴らしいところは、アレンジが効くところ。

リンゴのすりおろしを入れたら、子どもが好きな味になるし、
そのりんごダレに、みそ60g、ごま油大さじ1、米酢小さじ2
を加えると、大人が好きな濃厚な味になるし、りんごダレに
米酢大さじ1とレモン汁を好みの量だけ加えるとさっぱり味
にもなる優れものだから。

アレンジした焼き肉のタレは、
冷蔵で1週間保存可能です。

明日の祝日は、家で焼き肉に決まり!!

よいお休みをお過ごしくださいませ。

[家族治療院、TEL(084)959-2022 FAX(084)924-2340]

[営業(受付)時間は、午前9:00-12:00、午後3:00-8:00(最終受付は午後7:30)]

[患者様の安全を保つため、駐車場と駐輪場は、分けて設置してます]

[駐車場は建物の後ろに4台分、駐輪場は建物の前に数台分確保しています]

[通院カルテは、コンピューター管理しているので、すぐに取り出し対応できます]

[患者様ごとに、シーツやリネンを交換し、衛生的な環境を保持しています]
[電気治療で使うパッドも使用したら、その都度紫外線消毒しています]

[個室で治療を行い、問診も個室で行っているので、個人のプライバシーが守られます]

[父さんの健康保険OK整骨は、問診→電気治療→手技でのマッサージの順でしています]
[東洋医学一筋25年以上の院長は、鍼、お灸だけでなく、矯正も提案し、行います]

[父さんの健康保険OK整骨では、急な痛み、怪我、交通事故の治療だけでなく、
慢性的な痛み、身体のメンテナンスや産前産後のための治療も行っています]

[各種スポーツでの痛みも診療し、ストレッチ指導なども行います]

[母さんのリフレパシー整体は、初診の場合、前日までの予約をお願いしています]

[母さんのリフレパシー整体は、着替え→問診・高濃度の炭酸足湯→
→手技での全身マッサージ→アフタードリンクの順です]

[リフレパシー整体では、トリガーポイントと経絡の考えを取り入れ施術してます]

[摘まみ離す、押し離す手技で全身に響かせ、血流の改善を促し、
痛みやシビレなどの症状を軽減していきます]