6/3(金)の予約ができる時間枠は、以下の通り、
余裕があります。参考にしてくださいませ。
午前 9:00 9:30
午後 3:00 5:30 6:30 7:00
新型コロナ感染拡大を予防する対策として、
父さんの健康保険OK整骨の治療で、2020年
4月26日から予約優先の受付を開始しました。
急な変更でお手数をおかけしますが、
三密(密閉、密集、密接)の重なりを避け、
患者さんの不安を軽減するためですので、
ご理解いただけると幸いです。
治療のご予約は、
電話番号084-959-2022
にお掛けください。
「おいしさを感じる5段階ってなに？」
と思いましたが、味が記憶されるまでに
様々な感覚で感じ分けていると分かり、
味わうのは楽しみだと実感できました。
おいしさは、5原味と言われる基本の味、
甘味、酸味、塩味、苦味、旨味を舌で
評価する第1段階から始まり、トウガラシ
などの辛味を感じるのは痛みや熱さを
感じる神経細胞でキャッチされ脳に伝え
られる第2段階、臭覚により香りを評価
する第3段階、歯ごたえなどの触覚、色
＆光沢や形状を感じる視覚、咀嚼音など
を聴いて聴覚により評価する第4段階、
体調や精神的な状態、食習慣や食文化、
外部の環境を評価する第5段階を通じて
決まるそうです。
(『大人時間を味わうたのしいスパイス絵本』
から一部引用)
人間が受け取る情報の8割は
視覚から得ると言われるので、
見た目も味わいに大きく影響
すると納得しました。
上手く焼けたにもかかわらず、
餃子の盛り付けに失敗したとき、
いつもより箸の進み具合が悪かった
のは、おいしさを損なったのだと…
あと、わたしは元気がないときに
赤い色のものを飲み食いすると
エナジーチャージできるのも、
人間の知覚の割合が関係して
いるのが理由なのかと。
スパイスには、辛味や香りづけだけでなく、
色やコクを増す役割を持つものもあるそうです。
入手しやすいスパイスでは、
サフラン、ターメリック(ウコン)、
クチナシ、パプリカなど。
スパイスを使う家庭料理も
多く紹介されていました。
試したいと思ったのは、
ナポリタンスパゲッティ。
2人分のナポリタンスパゲッティに
パプリカパウダー小さじ2分の1を
加え調理するとトマトの旨味を
補強してコクを引き出してくれる
とあったので。
赤みも加わり、元気いっぱいな
ところもわたし好みだし。
さらに、これからの季節には、
酸味が欲しくなりませんか？
お酢大さじ3にラベンダー大さじ1を入れ、
冷蔵庫で1日置くと、ほのかにピンク色の
お酢ができると勧められていました。
長く漬け込みすぎると苦味が出るので、
数日で使い切るようにするのがいいと。
かぶなどの白い野菜を薄切りにして
漬け込んだり、サラダに振りかける
と見た目が華やかに仕上がって、
味わいが深まるとも。
他にも気になったのは、しょうゆ大さじ3に
オールスパイスを大さじ1を入れ、冷蔵庫で
1日置くと完成する調味料です。
焼うどんや野菜炒めに合うウスターソース
のような風味の万能調味料になるとか。
ちぎったスペアミントの葉10枚をコーヒー
フィルターに入れ、挽いたコーヒー豆を
上からかぶせ、お湯を注ぐとミントの
風味がただようフレーバーコーヒーに
なるというのも癒されそうでGood！
『大人時間を味わうたのしいスパイス絵本』
の総監修は、スパイスコーディネーター協会
理事長である武政三男さん、監修はスパイス
調合家で料理家の日沼紀子さんです。
以下のサイトにも日沼さんの
レシピが掲載されています。
https://kuraline.jp/read/special/spice/
おいしさは、5原味のバランスだけ
ではないと分かり、いろいろ試して
好みのものを見つけることも楽しさ
ありのうまみかと思いました。
味わうって、奥が深い！
[家族治療院、TEL(084)959-2022 FAX(084)924-2340]
[営業(受付)時間は、午前9:00-12:00、午後3:00-8:00(最終受付は午後7:30)]
[患者様の安全を保つため、駐車場と駐輪場は、分けて設置してます]
[駐車場は建物の後ろにありますので、奥まで進入してください]
[自転車は車との接触を避けるため、建物の前に停めてください]
[通院カルテは、コンピューター管理しているので、すぐに取り出し対応できます]
[患者様ごとに、シーツやリネンを交換し、衛生的な環境を保持しています]
[電気治療で使うパッドも使用したら、その都度紫外線消毒しています]
[個室で治療を行い、問診も個室で行っているので、個人のプライバシーが守られます]
[父さんの健康保険OK整骨は、問診→電気治療→手技でのマッサージの順でしています]
[東洋医学一筋２５年以上の院長は、鍼、お灸だけでなく、矯正も提案し、行います]
[父さんの健康保険OK整骨では、急な痛み、怪我、交通事故の治療だけでなく、
慢性的な痛み、身体のメンテナンスや産前産後のための治療も行っています]
[各種スポーツでの痛みも診療し、ストレッチ指導なども行います]
[母さんのリフレパシー整体は、初診の場合、前日までの予約をお願いしています]
[母さんのリフレパシー整体は、着替え→問診・高濃度の炭酸足湯→
→手技での全身マッサージ→アフタードリンクの順です]
[リフレパシー整体では、トリガーポイントと経絡の考えを取り入れ施術してます]
[摘まみ離す、押し離す手技で全身に響かせ、血流の改善を促し、
痛みやシビレなどの症状を軽減していきます]