うまみ酢！

明日、土曜日は、午前・午後ともに診察しています。

うまみ酢のレシピは、以下の通りです。

あっという間に出来て、おいしいので、驚きました。

醤油の味も強くない、簡単に味が決まって、まろやかなお酢風味液です。
なので、鍋の時に使うポン酢としてもOKかと。

お酢が苦手な人でもツンとくる感じがまったく無いと思うので。

うまみ酢を使ったレシピは、以下を参考にしてみてください。

わたしは、塩焼きしたイワシや片栗粉付けて油で揚げたカラスガレイ、
塩コショウして小麦粉を付けて焼いた鶏肉や豚肉をうまみ酢に漬けて
作り置きおかずにしたり、オリーブオイルやごま油などを加えて、
和風ドレッシングとして使っています。

出汁が入ってなくても、いいうまみを感じるのは、昆布のおかげ？

粉末ではなく、だし昆布を使うのを強くオススメします。

減塩したい、脂っこいものがちょっと辛くなってきたと感じたら、
醤油の代わりに、うまみ酢をちょっとかけて食べてみるといいかも。

お口に合うかどうか、ぜひ、お試しくださいませ！

当院で、ふくやまプレミアム付商品券は使えるので、どうぞ遠慮せず、
お持ちください。

[家族治療院、TEL(084)959-2022　FAX(084)924-2340]
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慢性的な痛み、身体のメンテナンスや産前産後のための治療も行っています]

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[摘まみ離す、押し離す手技で全身に響かせ、血流の改善を促し、痛みやシビレなどの
症状を軽減していきます]