日曜日は、定休日です。
8/7(月)の予約ができる時間枠は、以下の通り、
余裕があります。参考にしてくださいませ。
午前
午後 3:30 4:00 4:30 5:00 7:00 7:30
新型コロナ感染拡大を予防する対策として、
父さんの健康保険OK整骨の治療で、2020年
4月26日から予約優先の受付を開始しました。
急な変更でお手数をおかけしますが、
三密(密閉、密集、密接)の重なりを避け、
患者さんの不安を軽減するためですので、
ご理解いただけると幸いです。
治療のご予約は、当日も受け付けています。
電話番号084-959-2022にお掛けください。
”具材は海苔だけ。
磯の香りが日本酒を呼ぶ”
というのは、蕎麦屋の
ポテサラレシピを紹介する
記事の見出しです。
(雑誌『ダンチュウ』2023年
9月1日号から一部抜粋)
大人は、蕎麦屋で飲みながら、
シメはざるそばというのが、
夏らしくていいかと。
”「このポテサラは、素材ありきなんです。
そばの生産者さんがつくったメークインで
とても甘くしっとりなめらか。その持ち味を
生かすように考えました」”という蕎麦屋さん、
素材への愛情を感じました。
ジャガイモを蒸し器で蒸した後、
皮をむき潰すので、いつもより
手をかけるようにはなりますが、
イモの甘味が凝縮された感じを
味わえると思えばそれもありかと。
「海苔のポテトサラダ」の材料
と作り方は以下の通りです。
材料(3～4人分)
ジャガイモ 500～550g
マヨネーズ(酸味の少ないタイプ)80g
粒マスタード 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
塩、粗挽き黒胡椒 各少々
ばら海苔(板海苔でも可) 10g
作り方
1. ジャガイモを蒸す。竹串が
すっと刺さるまで火が通ったら
取り出す。
2. 熱いうちに皮をむき、すりこ木
などで荒く潰してから冷ます。
3. マヨネーズを混ぜる。さらに
粒マスタードとオリーブオイルを
その都度、混ぜながら加える。
塩、粗挽き黒胡椒を混ぜて味を
調えれば、ベースのポテトサラダ
の完成。
4. 盛り付ける直前にばら海苔を
ほぐしながら混ぜる。
調味料は控えめ、海苔は盛り付ける
直前に混ぜるなど、イモの甘味と
海苔の香りや食感を楽しめそう！
家庭の味っぽい「のりポテサラ」
のレシピもありだと思いますが、
週末の昼呑みなら、こだわりのある
蕎麦屋さんの「海苔のポテトサラダ」
がキンと冷えた日本酒のよいお供になるかと。
以下のマヨなしのポテトサラダは、
冷えた白ワインと合わせたいかな。
https://dancyu.jp/recipe/2022_00006103.html
以下、レタスクラブのサイトに
掲載されている「のりポテサラ」
レシピです。参考まで。
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/33867/
よいお休みをお過ごしくださいませ。
—– 8月のお休み —–
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[家族治療院、TEL(084)959-2022 FAX(084)924-2340]
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[患者様の安全を保つため、駐車場と駐輪場は、分けて設置してます]
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[自転車は車との接触を避けるため、建物の前に停めてください]
[通院カルテは、コンピューター管理しているので、すぐに取り出し対応できます]
[患者様ごとに、シーツやリネンを交換し、衛生的な環境を保持しています]
[電気治療で使うパッドも使用したら、その都度紫外線消毒しています]
[個室で治療を行い、問診も個室で行っているので、個人のプライバシーが守られます]
[父さんの健康保険OK整骨は、問診→電気治療→手技でのマッサージの順でしています]
[東洋医学一筋２５年以上の院長は、鍼、お灸だけでなく、矯正も提案し、行います]
[父さんの健康保険OK整骨では、急な痛み、怪我、交通事故の治療だけでなく、
慢性的な痛み、身体のメンテナンスや産前産後のための治療も行っています]
[各種スポーツでの痛みも診療し、ストレッチ指導なども行います]
[母さんのリフレパシー整体は、初診の場合、前日までの予約をお願いしています]
[母さんのリフレパシー整体は、着替え→問診・高濃度の炭酸足湯→
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[リフレパシー整体では、トリガーポイントと経絡の考えを取り入れ施術してます]
[摘まみ離す、押し離す手技で全身に響かせ、血流の改善を促し、
痛みやシビレなどの症状を軽減していきます]